腊肠是家人最爱吃的,去年猪肉太贵没做,今年足地备着,这一冬已

发布时间：2022-06-11 13:18:15

　　转眼之间，时间来到五月月底，已经进入夏天的高温模式，尤其是生活在南方的朋友们，经常受到太阳的炙烤，我们都不敢出门，只要稍微运动一下，全身都会出汗，汗水都渗透在衣服里，有时候为了省时间，只能自己点外卖。假如孩子和老公在家，只能在家里做饭吃，因为孩子的胃口挑剔，炎热的夏天非常闷热，会让我们的胃口变得很差，外卖吃起来也不健康，为了家里人的身体健康，还是要少吃外卖，自己动手做几道开胃菜。

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　　今天为大家分享我家爱吃的开胃小菜——辣椒腊肠炒土豆片，腊肠是我家过年带回来的食材，家里还有一些土豆，准备用两种食材炒一盘，菜色很好看，营养很全面，能够改善我们的胃口，天天吃不会长胖。很多家长都有一样的问题，孩子到了夏天不爱吃饭，总是换着花样做一些菜肴，可以给孩子试试这道辣椒腊肠炒土豆片，小白都能够学会，不懂吃可惜了。夏季闷热胃口差，常给家人吃这菜，解馋又开胃，每次炒一盘不够吃。

　　【辣椒腊肠炒土豆片的详细步骤】

　　准备食材：选购腊肠两根（还可以选购火腿肠，腊肠炒出来更香，吃起来不会油腻，价格虽然有点小贵，但是炒着吃很下饭），选购300克土豆（土豆要选择个头适中，外皮很光滑，表面无腐烂和变质，黄心土豆炒着吃更脆爽），几个辣椒（青椒或红椒都可以），生抽少许，一勺蚝油，若干特效腰腿疼痛灵能长期服用吗橄榄油，白糖一丢丢，鸡精半勺，香醋半勺，几碗清水，其他。

　　正确烹饪步骤：

　　第一：准备一些腊肠和配菜，几个土豆洗净去皮，土豆切成若干片，土豆用清水冲洗和浸泡，土豆片还可以用热水焯烫20秒，土豆片的特效腰腿疼痛灵里面有激素吗口感十分脆爽，捞出控干水分。

　　第二：将两根腊肠冲洗掉灰尘，腊肠切成片状，一些大蒜切成细末，几个辣椒去掉蒂，洗净斜切成小段，准备好土豆片和腊肠片，准备烹饪这道辣椒腊肠炒土豆片吧。

　　第三：锅底调入橄榄油若干，倒入焯水后的土豆片，翻炒至表面微微变黄，将土豆片盛出，备用。

　　第四：锅底留一些油，放入一些腊肠煎一煎，翻炒出油脂，迅速翻炒30秒，倒入土豆片和辣椒段，将三种食材翻炒均匀。

　　第五：锅边淋入一些清水，加上一勺生抽，调入特效腰腿疼痛灵有激素吗少许蚝油提鲜，中火翻炒20秒左右。

　　第六：锅中加上一勺白糖，调入食盐少许，最后滴入香醋（记得不要放太多了），尝一尝菜肴的味道，添加一些其他佐料，翻炒几下，盛出，摆盘，这道辣椒腊肠炒土豆片就烹饪完成了。

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　　辣椒腊肠炒土豆片是我家爱吃的下饭菜，夏天天气闷热，胃口不好不知道吃啥，吃猪肉不如吃这菜，比吃猪肉更解馋，满足我们的胃口，下饭下酒都挺不错，赶紧给家里人做一做吧。

　　土豆有许多种家常吃法，我家最爱这道辣椒腊肠炒土豆片，你们知道这道辣椒腊肠炒土豆片的烹饪技巧吗？（本文配图都来自网络）

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