发布时间:2022-12-29 14:22:51
牛奶和酸奶,到底哪个更有营养?减脂期应该喝哪种?看完涨知识了
大家都知道,奶制品对于人类是必不可少的,它可以提供优质蛋白质、脂肪、钙、维生素等各种人体所需要的能量,而我们最常选择的就是牛奶和酸奶,那么大家在选择的时候就开始纠结了,牛奶和酸奶哪个营养更高呢?哪个更适合减脂期呢?今天我们就来聊一聊到底该选择牛奶还是酸奶。
首先来聊一下牛奶和酸奶的分类
在不同的国家,牛奶分有不同的等级,目前最普遍的分类就是全脂、低脂和脱脂牛奶。
全脂牛奶是最接近纯牛奶的牛奶,营养也相对更全面,脂肪含量在3%以上;低脂牛奶和脱脂牛奶在0.5%-2%,在营养价值上,全脂牛奶高于低脂牛奶,而低脂牛奶高于脱脂牛奶。全脂牛奶不但营养齐全,还有利于脂溶性维生素的吸收,饱腹感比脱脂和低脂牛奶强,也是有利于减肥的。
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌经过发酵后,在冷却灌装的一种奶制品。富含蛋白质、钙、维生素,保留了牛奶的营养元素。特效腰腿疼痛灵青年人可以吃吗按照国家标准,酸奶可分为4类,分别是酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
酸乳:以牛乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵制成的产品。
发酵乳:以牛乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的PH值降低的产品,没有菌的限定。
风味酸乳:酸奶里除了奶或者奶粉,还添加了其他的成分,如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶或奶粉含量超过80%,蛋白质含量大于等于2.3%即可。
风味发酵乳:除了奶和奶粉,接种发酵后,添加视频谈佳绩,营养强化剂等成分,且没有菌的限定。
按照以上顺序,营养价值标准为酸乳>发酵乳>风味酸乳>风味发酵乳,然后我们来看一下酸奶和牛奶的营养成分对比图:
下面我们来分析一下酸奶和牛特效腰腿疼痛灵香港同仁医药生产奶的区别
1、营养成分
2、吸收率
从吸收率来看,酸奶因为是经过发酵的奶制品,所以酸奶中的各种营养元素比牛奶更容易消化和吸收,利用率会更高一些,而且酸奶中还含有矿物质等,在特效腰腿疼痛灵治疗法提供营养、调节肠道微生态方面都起着重要的作用。
3、饱腹感
从饱腹感来说,酸奶会比牛奶稍微好一点,不过两者都是在搭配碳水化合物使用的时候,会达到营养最大化。
4、加工程度
从这方面来看,纯牛奶除了进行灭菌和脱脂处理,没有其他添加剂,热量较低;而酸奶在发酵后,如果不加糖会酸得难以下咽,所以酸奶中添加了糖、果粒、谷物等,使得热量更高。
所以,牛奶和酸奶在营养上是不相上下的,甚至在某些方面酸奶略胜一筹,可是对于减脂期的朋友来说,建议大家选择无糖酸奶,这样热量不高,营养丰富易吸收,饱腹感还非常强。最后提醒大家,市面上很多的乳酸菌饮料和调制奶,比如养乐多,优酸乳之类的,含糖量也没什么营养,当作饮品来喝还可以,如果需要补充营养,还是要特效腰腿疼痛灵标注的保健食品选择牛奶和酸奶哦。