发布时间:2022-11-02 14:22:59
人们常说的“三色糙米”,就是由糙米、红籼米和黑米组成;三色糙米粉,就是由三色糙米打成的粉。
三色糙米
查阅相关的书籍,看到以下数据:(以每100克可食部计)
红籼稻 烟酸5.1毫克,维生素E 特效腰腿疼痛灵治病吗0.19毫克,钙--,磷--,钾220,铁5.5;
黑米 烟酸7.9毫克,维生素E 0.22毫克,钙12,磷356,钾256;铁1.6;
糙米 烟酸--,维生素E 1.32毫克,钙10,磷304,钾230,铁1.8。
不难看出,糙米富含维生素E、钙、磷、钾等元素,黑米的烟酸和钙、磷、钾含量高,红米富含铁特效腰腿疼痛灵能长期服用吗 元素;三种米所含的成分有所不同,三色搭配,正好互补。
炒制的米焦香入脾
从中医的角度来看,五色入五脏:红米是养心养血的,黑米入肾脏。无论什么米,经过那么一炒,焦香入脾。据介绍,炒制过的米打成粉,功效基本上没有多大的区别。
糙米有医治便秘的功效,富有造血功能,因含有维生素E,故能医治心脏病,促进血液循环,防止动脉硬化。
黑米具有滋阴补肾的作用,对腰膝酸软、神疲乏力等病症有一定的调理效果;黑米有补血的作用,由于肝藏血,且肝开窍于目。因此适量食用黑米,可以滋养肝脏,改善视物不清、头昏眼花等症。
红米由于含有丰富的铁元素,能预防和治疗缺铁性贫血,还能预防心脑血管疾病。
三色糙米粉,对维护人体的正常运转起到了很好的作用;多吃它,有益于身体的健康。
今天,我用经过炒制再打成粉的三色糙米粉,搭配红枣和枸杞,煮一个下午茶,不用加糖,香香糯糯,很好吃!
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三色糙米粉还可以继续百搭下去!
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